KlikBondowoso.Com - Pizza merupakan makanan yang saat ini digemari banyak orang. Sangat tepat jika dimakan bersama-sama dengan keluarga atau teman kerja.
Di Kabupaten Bondowoso, walau baru-baru ini ada Pizza Hut, namun sejatinya sudah ada pelopor Pizza yang sudah berdiri sejak tahun 2016. Yakni Zirro Pizza.
Menariknya, pemasaran Zirro Pizza dilakukan dengan berbagai kreasi di media online. Salah satunya adalah membuat film pendek di YouTube.
Zirro Pizza ini didirikan oleh Erica Purwandini Septicorini bersama suaminya Arif Firmansyah. Keduanya beralamat di Desa Kembang, Bondowoso.
Kepada KlikBondowoso.Com, Arif Firmansyah mengutarakan jika usahanya berawal pada tahun 2015. Namun saat itu belum berupa gerai. Zirro Pizza dibuka di rumah dengan sistem pemesanan online.
"Kami melihat di Bondowoso Pizza belum ada saat itu. Dan kami memulai mencari resep dan membuat Pizza. Saat itu tahun 2015," terang Arif Firmansyah kepada KlikBondowoso.
Ternyata resep Pizza yang diproduksi banyak yang cocok. Akhirnya ada dorongan dari pelanggan untuk membuat gerai.
"(bikin gerai, red) karena supporting pelanggan. Kalau tidak supporting pelanggan, mungkin kita tidak akan bikin gerai," terangnya.
Zirro Pizza selama berdiri, tempatnya beberapa kali berpindah. Dan saat ini, ada di Jalan Zainal Arifin Bondowoso. Dan saat ini, Erica Purwandini Septicorini menjadi manajernya.
MENGENALKAN ZIRO PIZZA MELALUI FILM PENDEK WEB SERIES
Ada strategi yang asik di Zirro Pizza. Di era digital saat ini, salah satu hal yang tidak bisa ditinggalkan adalah dunia digital atau dunia maya.
Dunia maya inilah yang menjadikan sebuah usaha banyak dikenal masyarakat luas. Alasan inilah yang membuat Zirro Pizza membidik promosi unik melalui dunia maya.
Kebetulan, Arif Firmansyah adalah Guru Produksi Film SMKN 1 Bondowoso. Untuk mempromosikan usahanya, ia membuat Web Series di YouTube
"Kami ingin membikin promo yang beda. Di Youtube kami bikin web series. Episodenya tentang lingkungan kerja. Misalnya judulnya Diantara Ruang Kerja," jelas Arif.
Webseries itu bercerita tentang bagaimana anak muda yang fresh graduate masuk dalam dunia kerja. Harus taat SOP dan harus menaati peraturan dalam pekerjaan.
"Ada juga tema bagaimana berhubungan antar teman yang bekerja. Inilah yang kami lakukan. Ingin mengenalkan promo dalam bentuk lain," terang Arif.
Selain itu, di instagram ia memanfaatkan promosi dengan membuat reels. Sebab yang sangat laku adalah video reels.
Dalam produksinya, Arif Firmansyah, berkreasi sendiri. Selain itu, banyak anak-anak yang baru lulus dari sekolahnya , dan memiliki kemauan kuat, kerja di tempatnya. Minimal sampai menunggu ijazah keluar. Anak-anak itu banyak berkreasi untuk membuat video.
TANTANGAN USAHA PASCA PANDEMI
Saat Pandemi Covid-19 menjadi masa yang sulit untuk seluruh usaha. Namun saat itu, Zirro Pizza justru banyak delivery order. Sebab tidak boleh makan di tempat.
Sementara pasca pandemi seperti saat ini, tantangannya semakin ketat. Jika pada 2016 hanya Zirro Pizza yang memproduksi Pizza, namun saat ini sudah banyak.
Karenanya Erica Purwandini Septicorini membuat varian menu. Hal itu sebagai bentuk inovasi agar bisa menjawab kebutuhan pelanggan.
MENGENAL PROGRAM PEMERINTAH UNTUK UMKM
Zirro Pizza adalah bagian dari Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Dalam hal pengembangan UMKM, pemerintah Indonesia memiliki kepedulian yang luar biasa.
Salah satunya melalui Kredit Usaha Rakyat (KUR). Program ini sangat memudahkan UMKM untuk mengembangan usahanya.
Fitri Yulianti Silalahi, Department Head Bisnis Mikro Kantor Wilayah Malang BRI menerangkan, KUR memiliki bunga sangat rendah. Hanya 6% dalam jangka waktu 1 tahun. Sehingga setiap bulannya hanya 0,5% saja.
Dalam pengembangan digital, ada juga UMKM Binaan BRI. Ada penguatan digital. Mulai pemasaran sampai alat transaksi.
"Kami mengenalkan kepada masyarakat, mulai zaman corona ada perubahan. Saat ini transaksi serba online. Menggunakan BRIMo juga menggunakan QRIS," terangnya.
"Dan masyarakat sudah mulai bertransformasi dari pembayaran cash menjadi pembayaran digital. Hanya dengan handphone saja misalnya, sudah bisa," pungkasnya. ***