Network
KlikBondowoso.com – Bondowoso dikenal sebagai kota tape. Hal ini karena banyak sekali centra industri tape di Bondowoso.
Jika anda memasuki kota bondowoso, maka anda akan melihat hampir disepanjang jalan menjual tape.
Tape merupakan makanan olahan tradisional di Indonesia. Bahan dasarnya dari singkong, yaitu tanamanan jenis umbi-umbian.
Singkong merupakan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan dapat dijadikan berbagai macam olahan.
Di Bondowoso, olahan singkong yang terkenal adalah tape singkong. Rasanya manis, membuat hampir semua orang menyukainya.
Tape singkong dibuat dengan cara difermentasi. Selain memiliki cita rasa yang manis dan empuk, terdapat keunggulan dari makanan ini yakni adanya kandungan vitamin A, vitamin B1 dan B2, kalsium, dan fosfor di dalamnya.
Tak hanya itu, terdapat banyak bakteri baik yang ada pada makanan fermentasi satu ini, yang mana memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan.
Sebagaimana dikutip KlikBondowoso dari Ringtimesbanyuwangi yang berjudul Cegah Osteoporosis, Berikut 7 Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan, ini adalah manfaat dari tape singkong bagi kesehatan.
1. Sumber karbohidrat yang baik
