KlikBondowoso.com- Sarapan dengan menu telur memang selalu menjadi primadona.
Apalagi bahannya dari yang simple dan mengeyangkan.
Sarapan, selain dianjurkan dilakukan sebelum beraktivitas pagi juga dianjurkan dengan yang bergizi, salah satunya telur.
Dengan menu telur, jika itu-itu saja makan akan membosankan. Nah kali ini boleh mengikuti resep omelet telur yang diberi jamur ala Chef Devina Hermawan.
Berikut ini resep omelet telur jamur oleh mantan finalis Master Chef Indonesia musim kelima Chef Devina Hermawan. Berikut Bahannya:
3-4 butir telur
6 buah jamur champignon,iris
¼ buah bawang bombai,
iris 1-2 sdm mentega (opsional)
1 sdm parsley cincang
Baca Juga: Sholawat Fatih, Baca 100 Kali Perhari Akan Tertunaikan Segala Hajat dan Akan Sembuh Segala Penyakit
3 sdm keju mozarella
1 sdm keju parmesan
1 sdt cabai bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt merica
1-2 sdm susu (opsional)
Pelengkap:
1 genggam daun rocket
4 buah tomat ceri, potong
1 sdm balsamic vinegar
2 sdm olive oil
Garam Lada hitam
Daun bawang chives, iris
Baca Juga: KIMMUSEUM Ost Nevertheless Lirik We're Already
Cara Membuatnya:
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan
2. Kocok lepas telur dan susu
Baca Juga: Cuaca di Kabupaten Bondowoso Minggu Sore Hingga Malam, Simak Prakiraannya
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelete.
5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata
6. Sajikan omelete dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap.***