Network
KlikBondowoso.Com - Sebuah studi baru mengemukakan bahwa konsumsi lemak susu yang tinggi bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular atau jantung. Studi ini sekaligus menepis anggapan produk susu full cream atau full fat harus dihindari.
Sebuah tim ilmuwan internasional mempelajari konsumsi lemak susu pada 4.150 orang berusia 60 tahun di Swedia. Peneliti mengukur kadar asam lemak tertentu dalam darah yang sebagian besar ditemukan dalam makanan olahan susu.
Para ilmuwan kemudian mempelajari kelompok tersebut selama rata-rata 16 tahun, mencatat berapa banyak yang mengalami serangan jantung, stroke, dan kondisi kardiovaskular lainnya.
Para peneliti secara statistik menyesuaikan dengan faktor risiko penyakit kardiovaskular lainnya yang diketahui termasuk usia, pendapatan, gaya hidup, kebiasaan makan, dan penyakit lainnya.
Seperti dilansir laman The Quint, Jumat 24 September 2021, tim kemudian menggabungkan hasil dari Swedia dengan penelitian lain yang melibatkan total hampir 43.000 orang dari AS, Denmark dan Inggris, dan mengkonfirmasi temuannya.
Mereka menemukan bahwa peserta yang memiliki kadar asam lemak susu tinggi paling rendah risiko terkena penyakit kardiovaskular. Para peneliti juga menemukan bahwa asupan lemak susu yang lebih tinggi tidak terkait dengan peningkatan risiko kematian.
Baca Juga: Cak Awy Ceritakan Perjalanan Pansus DPRD Bondowoso Terkait Perbup TP2D yang Jadi Polemik
Baca Juga: 5 Posisi Lowongan Kerja PT Nestle Indonesia, Sampai Akhir Oktober 2021
"Meskipun temuan ini mungkin sebagian dipengaruhi oleh faktor-faktor selain lemak susu, penelitian kami tidak menunjukkan bahaya apa pun dari lemak susu itu sendiri,” kata peneliti senior di George Institute for Global Health di Sydney, Matti Marklund.
