Network
1
kg iga sapi
2
l air
1
cm jahe, parut
3
cm lengkuas, memarkan
3
cm kayu manis
2
lembar daun salam
3
buah cengkih
2
sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air hangat
2
sdm
Bango Kecap Manis
1.5
sdt garam
2
sdt
Royco Kaldu Sapi
3
sdm minyak sayur
Bumbu halus
5
butir bawang merah
3
siung bawang putih
1
sdt merica putih bubuk
1
sdm keluwak, ambil daging buahnya dan rendam dengan 2 sdm air panas
½
sdm kunyit
½
sdm jintan
Bahan pelengkap
bawang merah goreng
jeruk nipis
bawang daun, iris
