Tambahkan santan dan masak dengan api kecil. Setelah semua meresap, semur ayam bakar siap untuk dinikmati!

KlikBondowoso- Semur Ayam Bakar, siapapun pasti pernah mencoba keduanya saat berpisah. Sebagai semur ayam ataupun ayam bakar, keduanya begitu lekat dengan hati orang Indonesia. Namun ketika keduanya berpadu, tidak ada jawaban lain selain iya ketika kita ditawarkan untuk mencobanya. Ataukah kamu ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah resep semur ayam bakar yang wajib untuk dicoba.

Kunci pertamanya adalah marinasi ayam secara baik dan menyeluruh. Diamkan selama satu jam dalam lemari es agar setiap elemennya saling berkenalan. Selanjutnya, bakar ayam hingga mulai kecoklatan. Tahapan kedua adalah menyiapkan kuah semur. Setelah bumbu halus dan aromatik berpadu, campurkan bersama ayam yang sudah dibakar dan tambahkan Bango Kecap Manis serta gula, garam, merica, serta pala bubuk. Tambahkan santan dan masak dengan api kecil. Setelah semua meresap, semur ayam bakar siap untuk dinikmati!

Bahan
6
Porsi
Bahan

1
ekor ayam, potong 12 bagian
½
sdt garam
½
sdt merica putih bubuk
1
sdt pala bubuk
8
sdm
Bango Kecap Manis
2
lembar daun salam
2
batang serai, memarkan
2
cm jahe, memarkan
1.25
sdt garam
1
sdt merica putih bubuk
2
sdt pala bubuk
¼
sdt gula pasir
1
L santan encer
2
sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus

8
butir bawang merah
3
siung bawang putih
3
buah cabai merah
3
butir kemiri, sangrai
2
cm lengkuas
jintan.