Network
KlikBondowoso- Kembali resep camilan aku bagi di sini dan inilah giliran Tahu Jeletot untuk bersinar! Popularitasnya yang kini mulai meroket mendorongku untuk bisa memasaknya dan ternyata betapa mudah membuatnya. Selain berisi karena sayuran dan rasa gurihnya, tentunya ada rasa pedas membara yang menjadikan si penikmat melotot matanya. Itulah sebabnya disebut dengan “jeletot” yang berasa dari Bahasa Sunda.
Bahan
4
Porsi
Bahan
10
buah tahu putih, goreng hingga kecokelatan
150
g udang, cincang
50
g wortel, potong korek api
50
g kol, cincang kasar
1
batang daun bawang, iris tipis
1
batang seledri, iris tipis
1
sdm
Bango Kecap Manis Pedas
minyak, untuk menumis
Adonan tepung
100
g tepung terigu
1.5
sdm tepung beras
1
sdm tepung tapioka
1
sdt ketumbar bubuk
½
sdt garam
1
batang daun bawang, iris tipis
150
ml air
Bumbu halus
10
buah cabai rawit merah
5
butir bawang merah
2
siung bawang putih
1
sdt
Royco Kaldu Ayam
½
sdt merica
