Network
KlikBondowoso- Kuliner Nusantara memang bukan sekedar hidangan biasa dengan cita rasa yang menggugah selera.
Makanan tradisional di berbagai daerah di Nusantara juga menyelipkan pesan mendalam bagi perjalanan hidup manusia.
Dari sepiring makanan tradisional yang disajikan dengan sederhana, siapa sangka ada filosofi di dalamnya.
Salah satunya adalah urap-urap, yang juga bisa disebut sebagai salad ala Nusantara.
Baca Juga: Nasi Jamblang Pakai Daun Jati? Ini Kisah Legenda Kuliner Khas Cirebon
Makanan ini memang terdiri dari beragam sayuran yang direbus kemudian diberikan kelapa parut yang telah diolah dan diberikan bumbu.
Sayuran tersebut kemudian dicampur dengan parutan kelapa tadi, sehingga menciptakan rasa yang khas.
Biasanya urap-urap juga dijadikan hidangan dalam momen-momen tertentu di masyarakat Jawa, sebut saja salah satunya momen kelahiran atau selapanan.
Dikutip dari berbagai sumber, ternyata urap-urap bukan sekedar hidangan pelengkap nasi hangat yang nikmat saat ditambahkan dengan sambal.
