Network
KlikBondowoso.com - Daging Iga adalah potongan daging yang sangat dekat dengan tulang sehingga seratnya lebih kenyal dibanding dengan potongan daging lain.
Iga merupakan tulang rusuk yang melindungi organ dalam dirongga dada terutama Paru-paru, Jantung, Hati.
Di Indonesia, Salah satu masakan yang berbahan dasar daging iga sapi dan menjadi favorit bagi masyarakat adalah sop iga sapi.
Sop iga sapi sangat cocok disantap dalam berbagai kondisi, apalagi saat musim hujan.
Kuah dan kaldunya bisa menghangatkan tubuh dipadu dengan bumbu rempah dan iga sapi yang begitu lezat akan menggoyang lidah.
Baca Juga: Resep Chocolate Strawberry Mousse, Dessert Khas Perancis
Banyak warung-warung yang menjual sop iga sapi, namun keberadaannya tidak sebanyak penjual bakso atau soto. Karena sop iga sapi salah satu makanan yang spesial dan istimewa.
Dikutip KlikBondowoso.com dari Berita Bantul, berikut resep dan langkah-langkah membuat sop iga sapi.
Bahan-bahan:
