Network
5
sdm
Bango Kecap Manis
5
sdm margarin
Kuah tongseng:
500
g tulang kambing, rebus 3-5 menit dalam air mendidih, tiriskan
65
ml santan instan
1
l air
2
lembar daun salam
1
batang serai, memarkan
1
buah tomat, potong kotak 2 cm
5
buah cabai rawit merah utuh
80
g kol, potong kasar
2
sdm
Bango Kecap Manis
1
sdt
Royco Kaldu Sapi
3
sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus kuah tongseng:
6
butir bawang merah
2
bawang putih
2
buah cabai merah
2
butir kemiri
1
cm kunyit
1
cm jahe
1
sdt garam
1
sdt ketumbar bubuk
¼
sdt merica
⅕
sdt jintan
Masukkan irisan kol dan tomat disaat daging sudah empuk dan kuahnya sudah menyerap. Masak sebentar atau hingga layu supaya kuahnya terasa segar.
