- gula jawa 1 sendok makan
- air asam jawa 2 sendok makan
- cabe merah 6 buah
Cara Memasak:
Baca Juga:
Gak Pakai Kecap tapi Kluwek, Begini Resep Cara Membuat Kuliner Ayam Hitam Kaya Rempah Rasa Nampol
1. ayam dibersihkan sampai bersih dan potong jadi dua
2. panggang ayam sampai setengah matang
3. pukul-pukul daging ayamnya biar jadi lunak
4. kukus cabe merah lalu haluskan dengan bumbu yang lain yaitu bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, air asem jawa dan gula jawa
5. tumis bumbu tadi dengan margarin sampai bau harumnya keluar lalu masukkan daging ayam