Network
KlikBondowoso.com - Kandungan vitamin yang ada dalam buah dan sayur dapat menjaga tubuh dari radikal bebas. Buah dan sayur memberi berbagai manfaat bagi tubuh manusia.
Buah dan sayur juga merupakan adalah salah satu komponen dari makanan empat sehat lima sempurna. Buah dan sayur juga bermanfaat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Diantara kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah-buahan dan sayuran secara umum yaitu serat, Vitamin C, dan juga Vitamin A.
Begitu banyaknya kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan, kita disarankan untuk mengkonsumsi buah dan sayur setiap hari.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Udang, Menu Sehat Tanpa Minyak Baik untuk Jantung
Diantara sekian banyaknya buah dan sayur, ada beberapa buah dan sayur yang tidak perlu dikupas saat sebelum dikonsumsi. Karena vitamin dan nutrisinya lebih banyak berada dibawah kulit tipisnya.
Dikutip KlikBondowoso.com dari akun instagram @kemdikbud.ri, berikut 6 Buah dan Sayur yang Tidak Boleh Dikupas Saat Dikonsumsi.
1. Mentimun
Kulit mentimun memiliki banyak kalsium, magnisium, fosfor, potasium, vitamin A, serta vitamin K. Sebagian besar kandungan serat dalam mentimun terdapat pada kulitnya.
2. Terong
Kulit terong mengandung antioksidan yang penting untuk menjaga jaringan otak manusia.
Baca Juga: WANITA WAJIB TAHU, Hindari Makan Buah Seperti Ini, Berefek Pada Hormon
3. Anggur
Kulit anggur mengandung resveratrol dan fitokimia yang bermanfaat untuk jantung dan otak, serta dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker.
4. Apel
Kulit apel mengandung pektin dan serat larut yang berguna untuk menurunkan kadar kolestrol jahat dan juga gula darah. Pektin juga lebih lambat dicerna, sehingga memperlambat rasa lapar.
5. Wortel
Kulit wortel memiliki potensi untuk membunuh sel kanker. Zat tersebut juga memiliki kandungan antijamur, antibakteri, serta antiperadangan.
Baca Juga: Minum Jus Buah dan Sayur Tak Penuhi Standar Gizi
6. Kentang
Kulit kentang memiliki banyak serat, zat besi, serta folat dibanding kentang yang sudah dikupas.
Nah, itu tadi buah dan sayur yang tidak perlu dikupas ketika mengkonsumsi. Tapi jangan lupa tetap dicuci dulu pada air mengalir ya.***
