Network
KlikBondowoso.com - Rendang adalah salah satu kuliner nusantara yang disukai berbagai lapisan masyarakat. Berbahan dasar daging sapi, rendang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat.
Proses memasaknya dengan menggunakan suhu rendah dalam waktu lama, menggunakan santan dan aneka rempah-rempah khas indonesia yang sedikit pedas sehingga menambah ke-khas-an dan kelezatannya.
Rendang juga terkenal merupakan makanan yang tahan lama, dapat bertahan berminggu-minggu dan cocok digunakaan saat musim dingin.
Selain di Indonesia, ternyata masakan rendang ini juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei dan Thailand.
Baca Juga: Resep Rendang Non Kolesterol Ala Chef Yongki Gunawan
Pada 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International.
Kemudian, pada 2018 rendang secara resmi ditetapkan sebagai salah satu dari lima hidangan nasional Indonesia.
Saat ini, Rendang akan goes to Europe. Masakan rendang akan menjamah lidah masyarakat eropa.
Duta Besar Republik Indonesia untuk Bulgaria, Makedonia Utara, dan Albania, akan mendirikan pabrik rendang di Eropa.
