KLIK BONDOWOSO - Idul Adha menjadi momen yang asyik untuk kumpul keluarga. Apalagi ada resep masakan kambing yang bisa dihidangkan.
Berikut ada resep membuat sate kambing yang hasil satenya tidak bau menyengat, empuk, dan lezat dari resep Puguh Kristanto.
Daging kambing tidak hanya dinikmati saat Idul Adha saja tapi bisa dibuat setiap waktu seperti resep di bawah ini.
Dilansir dari kanal Youtube Puguh Kristanto Kitchen, postingan video 7 Juli 2022, ini resepnya.
Bahan:
- 250 gr daging kambing potong-potong sesuai selera ukuran sate
- ½ buah nanas dihaluskan
- 3 bawang putih dihaluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh soda kue
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat:
1. Campur daging dengan nanas, bawang putih, kecap manis, soda kue, dan ketumbar bubuk. Aduk-aduk.
2. Diamkan daging selama 15 menit agar daging jadi empuk dan bau hilang.
3. Jika sudah, tusuk daging menjadi sate seperti biasanya.
4. Panggang atau bakar hasilnya hingga matang dan siap dinikmati. Selamat mencoba.***