Resep Capjay Merah, Menu Diet yang Mantap

KlikBondowoso.com - Capjay merupakan sajian makanan yang asal muasalnya berasal dari Tiongkok. Namun banyaknya orang Tiongkok yang merantau hingga ke Indonesia membuat pertukaran budaya.

Salah satu wujud pertukaran budaya adalah masakan yang bernama capjay ini. Capjay awalnya adalah makanan sisa berjualan yang sayang jika dibuang. Kemudian sang koki memiliki ide untuk memasak semua bahan bersama. Hingga lahirlah menu Capjay ini.

Capjay yang berisi sayuran bermacam-macam ini sangat pas sebagai salah satu pilihan menu terutama bagi yang sedang diet.

Baca Juga: Resep Masakan Tempe Katsu, Ubah Makanan Lokal Berkelas Internasional

Ada berbagai macam capjay yakni capjay kuah, capjay kering. Berikut ada modifikasi capjay kuah menjadi capjay merah.

Sebagaimana dilansir KlikBondowoso.com dari Instagram @ocha_chupid, berikut resep capjay merah:

Bahan sayur:

1buah wortel, potong

1buah bunga kol, potong per kuntum

1/4buah kol/kubis, potong