Network
KlikBondowoso.com - Sore hari biasanya waktu ngeteh dan berkumpul bersama keluarga. Kurang lengkap jika momen ini tidak ditemani camilan atau kudapan.
Salah satu kudapan yang sering menemani ngeteh biasanya gorengan. Salah satu gorengan yang banyak diminati adalah martabak.
Martabak gorengan yang sarat protein sebab ada telur dalam komposisinya. Jika selama ini seringnya membeli martabak di kaki lima, kali ini bisa dicoba dirumah membuat menu kudapan martabak telur.
Baca Juga: Resep Buncis Telor Asin, Cara Cerdas Bikin Buah Hati Doyan Makan Sayuran
Sebagaimana dilansir KlikBondowoso.com dari instagram @menurumahansederhana, berikut resep dari martabak telur yang bisa menjadi teman ngeteh disore hari.
Bahan Kulit:
10 buah kulit lumpia
Bahan Isi:
- 200 gr daging giling
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gr daun bawang, iris halus
- 3 butir telur ayam / bebek
- 1/2 sdt merica
- 1 1/4 sdt garam
Atau kaldu bubuk sapi
Baca Juga: Resep Oseng Kerang Dara, Cepat, Praktis dan Mudah Olahan Seafood
Baca Juga: Cak Nun Beberkan Sunan Kalijaga Murid Sunan Bonang Incar Tongkat Sakti Milik Sunan Bonang, Kisah Wali Songo
Cara Membuat :
1. Isi : tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir , angkat.
2. Aduk tumisan daging , daun bawang, telur , garam, dan merica bubuk .
3. Ambil selembar kulit lumpia . Sendokkan bahan isi , lipat seperti amplop , rekatkan dgn telur.
Baca Juga: Resep Tumis Makaroni Sosis, Alternatif Lauk Cepat Bagi yang Malas Berlama-Lama di Dapur
