Cara Membuat Kerupuk Samiler atau Sermier

KlikBondowoso- Resep membuat kerupuk sermier atau kerupuk samiler ada di bawah ini. Kerupuk samiler ini terbuat dari bahan utama singkong dan dicampur dengan tepung tapioka serta bumbu pelengkap lainnya.

Cara membuat kerupuk samiler tidak sulit, bisa dibuat sendiri di rumah. Makanan ini cocok untuk cemilan Ramadhan.

Dilansir dari YouTube Simple Rudy TV dijelaskan resep dan cara membuat kerupuk sermier atau samiler sebagai berikut.

Sebelum memulai proses masaknya, alangkah baiknya persiapkan dahulu bahannya.

Baca Juga: Gak Perlu Antri Beli! Ini Resep Mie Setan dan Mie Angel Ala Mie Gacoan

Bahan kerupuk samiler di bawah ini bisa dipersiapkan :

Bahan 1
- 600 gram singkong sudah diparut dan diperas
- 1 sdm daun bawang yang dirajang halus
- 5 buah bawang merah yang dicincang
- 3 buah cabe merah yang dicincang
- 1 bungkus Desaku Marinasi
- 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 3 siung bawang putih yang dicincang
- 500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng samiler

Bahan kerupuk samiler di atas jika sudah terkumpul, saatnya menuju ke proses.

Tahap 1
Memasukkan dan mengaduk bahan berikut ini dalam satu wadah. Singkong, daun brambang, bawang merah, cabe merah, garam, Ladaku Merica Bubuk, Desaku Marinasi, Tepung Tapioka dan bawang putih.

Pastikan bahan tersebut diaduk dengan rata.

Tahap 2
Membuat bulat adonan sebesar kelereng.

Setelah itu pipihkan adonan dengan garpu pada bagian dalam. Ulangi hingga selesai.

Tahap 3
Persiapkan alat pengukus dan panaskan.

Kukus bahan tahap 2 yang sudah selesai selama 5 menit.

Dalam proses pengukusan pastikan adonan tidak dikukus terlalu lama, hal ini agar adonan tidak kering dan tidak pecah.

Baca Juga: Tiap Hari Nasi di Rumah Sisa, Bingung Mau Diapain? Yuk Manfaatin Ide Camilan

Tahap 4
Setelah selesai mengukus, tiriskan samiler kemudian jemur selama 2 hari. Pastika ketika menjemur samiler sudah kering ya.

Tahap 5
Persiapan menggoreng, dengan memanaskan minyak goreng,

Goreng samiler hingga merekah, jika sudah matang bisa diangkat dan tiriskan.

Tahap 6
Selesai dan simpan atau sajikan kerupuk samiler agar tetap gurih.

Pastikan samiler sudah dingin, sehingga meminimalisir panas dan minyak pada kerupuk. Baru setelah itu bisa disimpan dalam toples.

Demikian cara membuat sermier atau kerupuk samiler hingga siap santap, selamat mencoba.***