Cara Memasak:
1. ayam dipotong-potong sesuai selera anda
2. bersihkan ayam dengan cara dicuci dengan air
3. ulek kemiri, jahe, kunir, bawang merah, cabe merah dan garam sampai halus
4. potong buncis jadi 3 secara miring 5. iris daun bawang dan seledri
6. campur isi keluwek dengan air panas sedikit
7. tumis bumbu ulek tadi
8. masukkan ayam sampai warna ayam berubah
9. masukkan kluwek dan tambah sedikit air lalu tutup dan diamkan
10. buka setiap beberapa waktu dan aduk-aduk sampai airnya habis