Network
KlikBondowoso- Kecil-kecil bikin nagih, itulah jajanan pasar yang satu ini. Onde-onde dapat dengan mudah kamu temui di pasar tradisional, toko kue, maupun di online shop dalam bentuk frozen food. Isinya pun beraneka ragam, dari cokelat, keju, hingga kacang hijau yang harum dan spesial.
Cara membuat
1Isi: Kukus kacang hijau kupas bersama daun pandan hingga matang. Angkat. Campur rata bersama Bango Kecap Manis dan gula pasir. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Ulangi proses serupa pada sisa adonan. Sisihkan.
2Campur rata tepung ketan, tepung tapioka, gula, dan garam. Tuangi santan secara bertahap sambil diuleni hingga kalis atau bisa dibentuk.
3Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, letakkan adonan isi ke atasnya, tutup kemudian bulatkan.
4Gulingkan ke atas wijen hingga permukaan kulit onde-onde tertutup rata. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
5Panaskan minyak, goreng onde-onde hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat. Sajikan.
