Network
KlikBondowoso- Sesuai namanya, jajanan pasar yang satu ini memiliki bentuk wajik. Harum, manis, dan pulen di lidah, wajik cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat. Membuatnya pun relatif mudah, cukup kukus beras ketan, tambahkan gula merah, santan, Bango Kecap Manis Light, dan daun pandan, lalu bentuk di cetakan yang telah kamu siapkan. Dijamin soremu makin sempurna dibuatnya!
Cara membuat
Mengukus beras untuk wajik.1
Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
Merebus air pandan untuk wajik.2
Rebus air bersama 1 lembar daun pandan.
Memasak nasi ketan untuk wajik.3
Masukkan beras ketan yang sudah dikukus. Masak sambil diaduk hingga airnya menyusut. Angkat dan sisihkan.
Memasak santan untuk wajik.4
Masak santan bersama gula merah, garam, vanili bubuk, sisa daun pandan, dan Bango Kecap Manis Light. Masak terus sambil diaduk hingga mengental.
Mencampurkan bumbu untuk wajik.5
Masukkan beras ketan, aduk merata, dan masak hingga saus gula merah meresap.
Wajik siap untuki dinikmati.6
Sendokkan wajik ke dalam cetakan yang sudah dialasi daun pisang. Biarkan hingga tidak panas. Potong menjadi 12 bagian. Sajikan.
