Resep BikinPindang Tongkol Bumbu Kuning Yang Tidak Amis

KlikBondowoso- Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Untuk Pindang Tongkol Bumbu Kuning ini bahan-bahannya adalah: ikan tongkol, cabai rawit, cabai merah, tomat, daun salam, serai, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas, bawang merah, air jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, dan air.

Berikut cara membuatnya:

Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri). Masak hingga harum.
Masukkan irisan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk hingga rata.
Masukkan ikan tongkol bersama air perasan jeruk nipis dan tomat. Aduk rata kemudian tambahkan air matang dan bumbui dengan Royco Kaldu Ayam dan garam. Masak ikan tongkol hingga matang.