Network
KlikBondowoso-Nama resepnya terdengar menyehatkan, tapi bukan berarti rasanya asal-asalan. Daging ayam tanpa lemak yang dimarinasi dengan berbagai bumbu ini akan menghasilkan rasa yang aduhai. Karena dikukus, kelembapannya juga akan terjaga dan ayam tetap terasa juicy. Padukan dengan nasi hainam dan jadikan buka puasa kamu lebih seru bareng keluarga!
Bahan:
4 buah filet dada ayam tanpa kulit
2 batang daun bawang, iris memanjang
Bumbu perendam:
7 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
3 sdm minyak wijen
2 sdm Royco Saus Tiram
1 sdm Royco Kaldu Ayam Spesial
Pelengkap:
50 g daun ketumbar
1 buah cabai merah besar, buang biji, potong korek api
100 g wortel, potong 5×0,5 cm, blansir
200 g brokoli, siangi, blansir
Cara membuat:
Lumuri dada ayam dengan semua bahan bumbu perendam termasuk Royco Saus Tiram dan Royco Kaldu Ayam Spesial dalam pinggan tahan panas. Lalu, diamkan dalam kulkas selama 2 jam hingga bumbu meresap.
Panaskan dandang atau panci pengukus.
Keluarkan pinggan isi dada ayam dari dalam kulkas, taburi daun bawang secara merata. Tutup dengan aluminium foil.
Kukus dalam dandang panas selama 15 menit atau hingga matang. Angkat. Sajikan bersama taburan pelengkap.
