Network
KlikBondowoso- Selain daging sapi bagian sengkel, kamu juga bisa menggunakan daging sapi bagian has luar atau jenis daging sapi bagian lain yang cocok digunakan untuk semur atau gulai.
Bahan:
500 g daging sapi bagian sengkel, potong dadu 4 cm
1200 ml air
200 g labu siam, potong korek api
2 bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam Khas Cepu
65 ml santan instan
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam Khas Cepu, aduk.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga daging setengah empuk.
Masukkan labu siam dan santan, masak sambil sesekali diaduk hingga daging empuk.
Angkat dan sajikan.
