Network
KlikBondowoso- Pilih cumi segar ditandai dengan permukaan badan cumi yang kenyal saat ditekan dan cumi tak berlendir.
Bahan:
500 g cumi segar, siangi, iris melintang
4 buah cabai merah besar, iris serong
2 sdm Royco Saus Tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm Bango Kecap Manis
½ sdt garam
1 buah bawang bombay, potong kotak
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
3 sdm margarin
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm jahe
Cara membuat:
Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
Masukkan cabai merah, Royco Saus Tiram, saus tomat, Bango Kecap Manis, dan garam, aduk rata.
Tambahkan bawang bombay, aduk. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental dan matang. Angkat. Sajikan.
