Network
KLIK BONDOWOSO - Cafe Daoen Bondowoso terletak di Jalan Pelita, Kelurahan Tamansari, Kabupaten Bondowoso Jawa Timur.
Cafe ini didirikan oleh Nuris Syamsi, pegiat pengembangan Bondowoso Republik Kopi (BRK). Medio 2017, ia bersama warga di Jalan Pelita, diskusi tentang adanya Kampung Kopi Pelita.
"Diskusi tengah malam tentang inisiatif Kampung Kopi Bondowoso. Ternyata diskusi itu dibawa dalam forum Kifayah RT setempat," jelas Nuris Syamsi kepada KLIK BONDOWOSO.
Berikutnya Tepat pada 1 Januari 2018 muncul Kampung Kopi Pelita. Saat itu juga Nuris Syamsi merintis berdirinya Cafe Tjap Daoen Bondowoso.
Itulah sekelumit kisah berdirinya Cafe Tjap Daoen yang saat ini masih eksis menjadi tempat tongkrongan anak muda.
Tentang filosofi nama Tjap Daoen, nama itu dipakai atas saran dari Inisiator Bondowoso Republik Kopi (BRK). Saat 2017 Syamsi aktif di Paralayang Bondowoso yang basis kegiatannya di hutan.
"Jadi disesuaikan dengan aktivitas saya di alam, akhirnya saya disarankan memakai nama Daoen," ujar Nuris Syamsi.
Dalam perjalanannya, Cafe Tjap Daoen yang dikelola Nuris Syamsi bersama sang istri sempat mengalami pasang surut. Namun itulah usaha. Terpenting baginya adalah konsistensi menjaga kualitas dan rasa menu yang disediakan.
