KlikBondowoso.com - Bagi anda pecinta ngemil, untuk melakukan pengiritan anggaran ngemil anda, anda bisa membuat sendiri jajanan dirumah.
Salah satu menu jajanan yang asyik untuk jadi temen ngemil yakni martabak manis.
Chef Devina Hermawan memberikan resep martabak yang lain dari biasanya, yakni martabak pizza.
Baca Juga: Selamat Datang Kembali Kompol Agustinus Roby Hartanto ke Polres Bondowoso, Kapolres Pimpin Sertijab
Dilansir KikBondowoso.com dari Kanal YouTube Devina Hermawan, berkut resep Martabak Pizza yang bisa jadi teman ngemil.
Bahan 1:
225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena
20 gr gula pasir
1 butir telur
¾ sdt baking powder
250 ml air
Bahan 2:
50 ml air
¾ sdt baking soda
Lainnya:
Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Viral Musafir Berjuluk Joko Kendil, Mengaku Naiki Macan Putih, Ini kesaksian Orang yang Menemuinya
Topping:
Butter / wijsman
Indomilk Kental Manis Putih
Indomilk Kental Manis Cokelat
Meses
Kacang mete
Keju parut
Cokelat batang
Biskuit cokelat
Pisang, potong
Cream cheese
Jagung pipil manis
6 macam topping:
Susu keju
Triple chocolate
Cokelat kacang mete
Jagung susu keju
Biskuit cokelat
Pisang keju
Baca Juga: Kudapan Teman Minum Teh, Begini Resep Lumpia Ayam Jamur Ala Chef Devina Hermawan
Langkah:
1. Untuk adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit
2. Masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimal satu jam
3. Campurkan baking soda dengan air kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata
4. Panaskan teflon di api kecil sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga hingga menempel di pinggiran Teflon
5. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya
6. Setelah bersarang,tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket
7. Setelah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu belah menjadi 6 bagian
8. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat dan topping lainnya
9. Martabak siap disajikan
Selamat mencoba,semoga bermanfaat.***