Network
KlikBondowoso.com - Selain diolah menjadi sate atau gulai daging kambing juga nggak kalah enak lo kalau dibuat menjadi tongseng. Penasaran gimana cara membuatnya? Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah.
Berikut resep tongseng kambing yang recomended sebagaimana dirangkum KlikBondowoso.com dari Youtube chanel Endeus.tv pada 7 Juli 2021:
Baca Juga: Gulai Kambing Istimewa Ala Kecap Bango Makin Bahagiakan Hari Raya Idul Adha 1442 H
Bahan :
750 g daging kambing muda, iris dadu
3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
4 sdm kecap manis
6 siung bawang putih, memarkan
5 lembar daun kol, iris-iris
5 buah cabai rawit, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
bawang goreng, untuk taburan
kuah
3 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
250 g tulang kambing/iga
1.5 l air
300 ml santan encer
Baca Juga: Resep Rendang Non Kolesterol Ala Chef Yongki Gunawan
Bumbu halus
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabai merah
6 butir kemiri sangrai
1 sdm bumbu kari bubuk
2 – 2½ sdt garam
Cara Membuat:
