Network
Klikbondowoso.com - Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.
Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman karena menggunakan keluwak dalam salah satu bahannya.
Sop Konro ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Baca Juga: Tanggapan Komunitas Warteg Nusantara Terkait Aturan Pemerintah Pembatasan 20 Menit Makan di Tempat
Dikutip KlikBondowoso.com dari chanel Youtube Nine's Khitchen, berikut resep sop konro.
Bahan :
900 gr iga
1 ruas jempol jahe
air
Bumbu halus:
