Mulai Sekarang Sediakan Tomat di Rumah, Sebab Nutrisi Pada Tomat Kaya Manfaat

13. Folat (vitamin B9)

Tomat juga mengandung senyawa yang sangat berguna bagi tubuh. Senyawa-senyawa dalam buah tomat antara lain:

1. Likopen: Pigmen merah dan antioksidan

Baca Juga: Larissa Chou Tak Lancar Baca Al Quran Sebab 5 Tahun Tidak Pernah Diajari Mengaji Alvin Faiz

2. Beta karoten: Antioksidan yang sering memberi warna kuning atau oranye pada makanan, beta karoten diubah menjadi vitamin A di tubuh.

3. Naringenin: Ditemukan di kulit tomat, flavonoid ini telah terbukti mengurangi peradangan dan melindungi dari berbagai penyakit.

4. Asam klorogenat merupakan Senyawa antioksidan yang kuat

5. Klorofil dan karotenoid: seperti likopen, bertanggung jawab atas kekayaan warna tomat.

Tomat bisa dimakan mentah sebagai minuman jus atau dimakan langsung. Jika dimasak pun bisa meningkatkan kadar likopen yang memiliki manfaat anti kanker.

Baca Juga: Kinerja Polri Dalam Berantas Maling Uang Rakyat Dapat Nilai E dari ICW, Anggaran Besar Kinerja Lamban