Network
KlikBondowoso.com- Gudeg adalag makanan khas Jogja yang sangat melegenda.
Tidak ada lagi makanan selain gudeg yang memiliki nama besar yang sangat identik dengan budaya Jogja.
Dahulu cara pembuatannya terbilang cukup rumit, karena banyak yang tidak tahu.
Sekarang terbilang gampang karena ada tutorialnya.
Meski membutuhkan waktu yang lama, namuan nantinya gudeg khas Jogjayang dihasilkan akan sangat sesuai dengan waktu yang sudah dikeluarkan.
Baca Juga: GUSDURian Peduli Salurkan Bantuan untuk Tenaga Kesehatan
Bahan-bahan resep pembuatannya
• 1 ½ kg nangka muda, potong kotak rebus sebentar dengan sedikit garam, angkat tiriskan.
• 450 gr gula merah, sisir.
• 5 batang serai, geprek.
• 4 ruas jari lengkuas, geprek.
• 8 lembar daun salam.
• 4 lembar daun jeruk.
• 1 lt santan cair
• 1 liter air kelapa
• 500 ml santan kental
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 5 lembar daun jati
• Telor rebus, sesuai selera atau bisa juga diganti dengan 1 ekor ayam.
Bumbu Halus Resep Gudeg Jogja
Editor: Ridho Abdullah Akbar
Tags
Artikel Pilihan
Terkait
Terkini
Resep Membuat Adonan Martabak Manis Bangka 250 gr dari Para Pedagang
Resep Bumbu dan Cara Masak Sate Kambing yang Empuk Dengan Bumbu Kecap Bawang
Bisa jadi Menu Andalan Di Akhir pekan Bareng Keluarga
