Network
KlikBondowoso.com - Siapa nih yang suka ayam bakar? Kali ini kita akan mengupas resep membuat ayam bakar yang nikmat dan lezat.
Uniknya, pada resep kali ini cara membakar ayamnya tidak perlu menggunakan arang. Cukup menggunakan Oven.
Dilansir KlikBondowoso.com dari akun instagram @icha.irawan, Berikut Resep dan cara membuat AYAM BAKAR yang nikmat,
Baca Juga: Resep Ayam Lada Hitam, Alternatif Menu Olahan Ayam yang Bikin Nagih
Bahan-bahan :
1 ekor ayam ukuran kecil / ayam kampung lebih enak
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai dimemarkan
1 sdt terasi bakar
1 sdm kecap manis
1sdt gula merah
3sdm minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Cah Kangkung Bakso, Sulap Makanan Simpel Jadi Menu Istimewa
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Kunyit secukupnya
4 buah cabai merah
Bahan olesan :
2sdm kecap manis
1sdm margarin
Baca Juga: Resep Sarapan Sehat Ala Dr. Zaidul Akbar, Seminggu Badan Jauh Lebih Sehat
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai , daun salam , daun jeruk , terasi ,gula merah ,tumis hingga wangi dan air aduk rata.
2. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam Yg sudah dicuci bersih, tutup panci kecillkan api.
3. Balikkan ayam, tambahkan kecap manis masak lagi hingga bumbu mengental.
4. Matikan api
5. Ayam siap dibakar didalam oven dengan suhu 250c selama 10 menit bagian atas dan 10 menit bagian bawah.
6. Oleskan bumbu olesan saat membakar ayam.
7. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal.
Selamat mencoba.***
