Network
Penelitian menunjukkan bahwa lemak tak jenuh ganda mengurangi kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda yang sangat menyehatkan jantung.
Baca Juga: dr. Saddam Ismail : Modal Sayuran Murah Meriah Ini, Hipertensi Hilang, Jantung dan Penglihatan Sehat
Mereka ditemukan dalam suplemen makanan laut dan minyak ikan. Terutama pada ikan salmon, ikan kembung, ikan haring, tuna laut dalam seperti sirip biru atau albacore, dan kerang (pada tingkat yang lebih rendah), termasuk udang.
Sumber omega-3 lainnya termasuk biji-bijian dan kacang pohon, tetapi bukan kacang tanah.
3. Hindari lemak trans
Lemak trans adalah lemak tak jenuh yang telah dimodifikasi oleh proses yang disebut hidrogenasi. Hal ini dilakukan agar lemak tak jenuh dalam minyak nabati lebih stabil.
Makanan yang umumnya mengandung lemak trans antara lain margarin dan shortening, kue kering dan makanan panggang lainnya, beberapa popcorn microwave, makanan cepat saji yang digoreng, beberapa pizza, dan krimer kopi nondairy.***
