Network
KlikBondowoso- Tidak perlu berjauh-jauh perjalanan menuju Jawa Timur kalau ingin menikmati Soto Madura yang legendaris ini. Dengan resep yang satu ini, kamu bisa memuaskan rasa lapar sekaligus rasa rindu dengan kuliner khas pulau yang terkenal ini. Tapi tentunya sebagai pencinta kuliner, wajib hukumnya untuk mencoba membuatnya sendiri dan berkunjung ke sana untuk menikmatinya langsung.
Sajian yang kerap dipadankan dengan Sate Madura ini tidak kalah terkenalnya dengan Nasi Bebek Madura yang super pedas. Dengan cita rasanya yang segar, ringan, dan menghangatkan ini, Soto Madura memang cocok disantap khususnya saat malam tiba. Biasanya kamu akan mendapati Soto Madura tersaji di kedai-kedai yang memiliki pikulan melengkung sebagai tempat penyajiannya.
Bahan
4
Porsi
Bahan
400
g daging sapi has dalam, potong dadu
3
L air
4
lembar daun jeruk
2
cm lengkuas
3
batang serai
1
sdt garam
2
sdt gula
2
sdt
Royco Kaldu Sapi
3
sdm
Bango Kecap Manis
Bumbu halus
2
sdt ketumbar bubuk
12
butir bawang merah
6
siung bawang putih
1
cm jahe
1
sdt kunyit bubuk
4
butir kemiri, sangrai
1
sdt merica putih bubuk
Pelengkap
daun bawang, iris tipis
seledri, iris tipis
bawang merah goreng
jeruk nipis
telur ayam, rebus.
