Terbuat dari tapai singkong yang diolah dan diproses sedemikian rupa sampai menjadi tapai renyah yang siap kemas.
Produk olahan tapai ini dibuat dengan bahan-bahan terbaik yang tentunya berkualitas. Maka dari itu, pemilihan tapai pun tidak boleh sembarangan.
Untuk menghasilkan tapai crispy, produsen hanya memakai tapai khas Bondowoso.
Selain karena rasanya yang manis dan legit, tapai khas Bondowoso tidak terlalu banyak mengandung air.
Tapai crispy memiliki empat varian rasa, yakni original, keju, cokelat, dan pedas. Rasa yang paling favorit adalah original. Tapai crispy bisa diperoleh di pusat oleh-oleh di seluruh Bondowoso.
Harganya cukup terjangkau, yakni sekitar Rp17.000,- sampai dengan Rp20.000,-. Tapai crispy ini juga sudah diekspor sampai mancanegara. ***