KlikBondowoso- Memasak untuk bekal anak sekolah memang kadang bikin bingung. Supaya nggak merepotkan dan bebas bingung, simak 10 resep bekal makan siang sederhana ini, yuk!
Dengan Royco Kaldu Ayam Spesial dan Royco Kaldu Jamur yang dibuat tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet sehingga cocok si kecil dan bahkan untuk MPASI.
Resep Telur Dadar Kaya Gizi
Bukan cuma brokoli, kamu juga bisa menggunakan sayuran lain. Misalnya wortel, tomat, zucchini, atau buncis.
Cara membuat telur dadar kaya gizi untuk menu MPASI
telur dadar dengan topping brokoli di atas pan.
Bahan:
2 butir telur ayam
50 g brokoli, blansir, cincang
2 sdm keju cheddar parut
1 sdm susu cair
1 sdm bawang bombay cincang
¼ sdt Royco Kaldu Jamur
1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama susu cair, dan Royco Kaldu Jamur. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan antilengket, tumis bawang bombay hingga layu.
3. Tuang telur ke dalam wajan, aduk sebentar. Masak hingga setengah matang. Taburi dengan brokoli dan keju parut.
4. Lipat atau gulung omelet membentuk bulat panjang atau setengah lingkaran. Angkat. Sajikan.
2. Resep Tahu Katsu Bayam
Bekal ekonomis dan enak buat si kecil yang lagi bosan dengan hidangan daging atau ikan.
Piring berisi tahu katsu, nasi, dan saus kari.
Cobain tahu katsu untuk pilihan menu non daging. (Foto: Shutterstock)
Bahan:
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok lepas
5 sdm tepung panko atau tepung roti kasar
Minyak, untuk menggoreng
Adonan tahu katsu:
4 buah tahu putih
80 g daun bayam, blansir, cincang
7 sdm tepung terigu
½ sdm Royco Kaldu Ayam Spesial
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung roti
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
Cara membuat:
1. Adonan tahu katsu: Haluskan tahu, lalu aduk bersama Royco Kaldu Ayam Spesial dan sisa semua bahan. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
2. Bentuk bulat pipih kemudian gulingkan ke atas tepung terigu, balur ke dalam telur, lalu lapisi dengan tepung panko. Diamkan dalam kulkas selama 40-60 menit.
3. Panaskan minyak, goreng tahu katsu hingga cokelat keemasan. Angkat.
4. Sajikan.