Network
KlikBondowoso.com - Salah satu menu pelepas dahaga saat siang hari yang paling cocok adalah es. Es menjadi pilihan banyak orang melepas dahaga karena mampu menyejukkan suasana tubuh yang kegerahan.
Tepung Hunkwe adalah salah satu tepung yang sehat. tepung ini selama ini digunakan menjadi bahan kue tradisional. Namun dari akun instagram @yanti_kitcheen tepung hunkwe bisa diolah menjadi es pelepas dahaga.
Salah satu sajian pelepas dahaga yang berbahan baku tepung hunkwe adalah es selendang mayang. Berikut resep es selendang mayang yang dilansir KlikBondowoso.com dari @yanti_kitcheen :
Baca Juga: Resep Pudding Sunset Mango, Menu Asyik Saat Lidah Gak Bersahabat
Bahan:
100 gr tepung hunkwe
50 gr tepung beras
900 ml air
100 ml santan instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Pasta pandan
Pasta strwbery
Cara pembuatan:
- Larutkan jadi satu semua bahan kecuali pewarna
- Masak sampai meletup2
- Bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian diberi warna merah & hijau..sisanya biarkan putih
- Tuang ke wadah yg sudah dioles minyak secara bergantian, putih ditengah
- Diamkan sampai dingin kurang lebih dua jam,potong-potong
Baca Juga: Resep Telur Goreng Kecap, Cara Hilangkan Kebosanan Menikmati Telur yang Kaya Protein
Bahan Saus Gula:
200 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 gr air
3 lembar daun pandan
Rebus jadi satu hingga mendidih, saring
Bahan Kuah santan:
200 ml santan instan
500 ml air
10 sdm SKM
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah
Penyajian :
- Tata potongan kue dalam mangkuk,beri saus gula,kuah santan dan es batu,sajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.***
