Network
KlikBondowoso.com - Cumi merupakan salah satu varian seafood yang banyak disukai. Sebab rasanya yang gurih, bikin nagih.
Olahan cumi direstauran harganya cukup mahal. Padahal jika kita berbelanja sendiri di pasar kemudian memasaknya dirumah, lebih dapat menghemat biaya.
jika selama ini cumi diolah bumbu merah, bumbu hitam atau di masak mentega. Kali ini ada resep cumi pete sambal ijo yang bisa jadi pilihan cara mengolah cumi.
Baca Juga: Jajaran Para Mantan Persib yang Berikan Gelar, Pernah Berseragam Sang Rival
Baca Juga: Manfaat Puasa Untuk Tubuh Penjelasan dr Zaidul Akbar
Dilansir KlikBondowoso.com dari instagram @ tsaniwismono berikut resep membuat cumi pete sambal ijo.
Bahan :
200 gram cumi asin, rendam air panas 15 menit, tiriskan
1 papan pete, kupas, belah 2
100 gram cabe hijau besar
50 gram cabe rawit hijau
3 buah tomat hijau
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
50 ml minyak goreng
Garam
Penyedap
1/2 sdt gula pasir
Baca Juga: PC IPNU Jember dan DP3AKB Teken MoU tentang Perlindungan Perempuan dan Anak
Baca Juga: Masih Musim Omicron, Tapi Jalur ke Puncak Bogor Macet dan Mengulur Panjang, Polisi Terjunkan Ratusan Personil
Cara membuat :
- Goreng cumi asin sampai cukup garing (tutup wajan agar tidak terkena cipratan minyak), tiriskan
- Potong kasar cabe, bawang dan tomat, goreng sebentar dengan minyak bekas menggoreng cumi, sampai layu
- Blender kasar bahan sambal, tumis dengan minyak panas sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan pete, aduk rata
- Masukkan cumi goreng, bumbui dengan garam, penyedap, dan sedikit gula. Koreksi rasa, sajikan. Selamat Mencoba.***
