Network
Bahan:
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok lepas
5 sdm tepung panko atau tepung roti kasar
Minyak, untuk menggoreng
Adonan tahu katsu:
4 buah tahu putih
80 g daun bayam, blansir, cincang
7 sdm tepung terigu
½ sdm Royco Kaldu Ayam Spesial
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung roti
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
Cara membuat:
1. Adonan tahu katsu: Haluskan tahu, lalu aduk bersama Royco Kaldu Ayam Spesial dan sisa semua bahan. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
2. Bentuk bulat pipih kemudian gulingkan ke atas tepung terigu, balur ke dalam telur, lalu lapisi dengan tepung panko. Diamkan dalam kulkas selama 40-60 menit.
3. Panaskan minyak, goreng tahu katsu hingga cokelat keemasan. Angkat.
4. Sajikan.
