Network
KlikBondowoso- Sekarang, kamu bisa bisa membuat kebab sendiri di rumah yang lebih sehat! Gunakan daging has dalam yang minim lemak, marinasi dulu dengan yogurt dan rempah agar mantap rasanya. Sesudahnya, cukup tumis daging saja dan isikan dalam roti kebab. Roti jeni ini kini tersedia banyak di supermarket dan harganya terjangkau. Susun daging, tambahkan sayuran, gulung, panaskan roti, dan menu buka puasa sehat siap dinikmati.
Bahan:
4 lembar roti kebab
4 lembar keju cheddar
5 lembar selada, iris kasar
½ buah bawang bombay, iris tipis
1 buah tomat, iris tipis
100 g Hellmann’s Real Mayonnaise
5 sdm saus tomat
Daging kebab:
200 g daging has dalam, iris tipis
80 g plain yoghurt
2 cm jahe, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt jintan bubuk
1 sdt Royco Kaldu Sapi
¼ sdt merica putih bubuk
1 sdm minyak
Cocolan:
Jawara Saus Sambal Hot
Cara membuat:
Aduk rata daging bersama yoghurt, jahe, bawang putih, ketumbar, dan jintan. Tambahkan Royco Kaldu Sapi dan merica putih bubuk, aduk. Diamkan selama 1 jam.
Aduk rata Hellmann’s Real Mayonnaise dan saus tomat. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
Panaskan minyak di atas wajan, tumis daging hingga matang. Angkat, sisihkan.
Panggang roti kebab di atas wajan datar antilengket hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.
Letakkan irisan daging ke bagian tengah roti, tambahkan keju, selada, tomat, dan bawang bombay. Tambahkan saus mayones dan saus tomat.
Gulung kebab membentuk silinder. Sajikan dengan Jawara Saus Sambal Hot.
