Network
KlikBondowoso- Resep sehat pamungkas orang Indonesia adalah capcay. Terdiri dari berbagai bahan, masakan ini kerap disandingkan filosofinya dengan salad, “Makin berwarna, maka makin sehat dan bergizi.” Bonus lainnya, masakan ini mudah banget untuk dibuat. Sedikit lelah saja dari kegiatan potong memotong bahan-bahannya yang agak banyak. Tak mengapa karena rasanya lezat!
Bahan:
200 g udang, kupas
1 butir telur ayam
100 g kembang kol
50 g brokoli
30 g kacang kapri
½ buah bawang bombay
1 buah wortel
1 buah tomat
1 sdt merica putih bubuk
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt Royco Kaldu Ayam
1 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm saus tiram
Minyak
Cara membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, bersama garam. Sisihkan.
Tumis bawang bombay yang diiris tipis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri sedikit air.
Masukkan udang kupas, wortel, kembang kol, dan brokoli. Tumis sampai layu.
Tambahkan merica bubuk, Bango Kecap Manis, dan saus tiram.
Masukkan kacang kapri, lalu aduk sampai rata tambahkan Royco Kaldu Ayam.
Masukkan 1 butir telur dan aduk-aduk hingga menyerupai serabut. Angkat dan sajikan.
