Network
KlikBondowoso.com - Sate Maranggi dikenal sebagai kuliner khas yang berasal dari Purwakarta.
Menurut sejarah, Sate Maranggi memiliki filosofi "Tiga Daging Setusuk" yang melambangkan Tri Tangtu, yaitu tekad, ucap, dan tindakan dalam bahasa Sunda.
Itu sebabnya tiap tusuk Sate Maranggi terdiri dari 3 potongan daging berukuran besar.
Sate Maranggi sangat populer karena cita rasanya yang sangat kaya dan berbeda dengan jenis sate lainnya.
Walaupun sama-sama merupakan daging yang dibakar di atas arang, tapi cita rasa Sate Maranggi memang sangat berbeda dengan jenis sate lainnya.
Baca Juga: Rendang, Resep Masakan Olahan Daging Sapi, Menu Idul Adha
Dilansir KlikBondowoso.com dari briliofood, berikut adalah resep dan cara membuat masakan Sate Maranggi.
Bahan:
- 500 gr daging sapi, potong-potong (bisa dibungkus daun pepaya dulu supaya lebih cepat empuk)
