Network
KlikBondowoso- Dari sekian banyak olahan, ada satu jenis masakan cumi yang sangat digemari meski tampilannya yang unik karena warna hitam dari tintanya. Tapi soal rasa, cumi yang dimasak bersama tintanya tidak kalah lezatnya dengan apapun.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: cumi, air jeruk nipis, garam, bawang putih, Kecap Manis Bango, dan mentega.
Cara masak cumi yang satu ini adalah:
Bersihkan cumi, ambil kantung tintanya, lalu lumuri dengan air jeruk dan garam. Biarkan selama 30 menit di dalam lemari es.
Pecahkan kantung tinta cumi dan tampung tinta ke dalam mangkuk. Campur bersama bawang putih, Kecap Manis Bango, dan mentega.
Keluarkan cumi dari lemari es. Siram dalam campuran tinta dan diamkan kembali selama 30 menit di dalam lemari es.
Bakar cumi hingga matang sambil diolesi bumbu tinta dan mentega. Sajikan.
