Network
KlikBondowoso- Masa-masa libur seperti ini biasanya memang berlimpah makanan, tapi ada saja kalanya kita mulai merasa sedikit bosan dengan kehadiran opor ayam ataupun rendang yang tersaji dimana-mana. Mengingat kemarin sudah memborong cabai merah, bagaimana kalau kita membuat masakan lezat sekaligus mudah yang satu ini? Ya, apalagi kalau bukan krengsengan iga sapi!
Cabai merah ataupun rawit memang langganan naik harga menjelang Lebaran, jadi maklumlah kalau orang rumah biasanya sudah stok lebih dulu ataupun lebih banyak dari biasanya. Maklum, cabai yang sehari-hari saja sudah menjadi bagian vital dari masakan Indonesia, kini saat Lebaran justru lebih tinggi lagi nilainya. Buatku pribadi, adanya cabai selalu akan membantu proses memasak di segala suasana.
Bahan
4
Porsi
Bahan utama
500
g iga sapi, potong-potong
5
sdm
Bango Kecap Manis
20
buah cabai rawit merah
4
cm lengkuas, memarkan
1
buah tomat, potong dadu
1
L air
5
sdm minyak sayur
Bumbu halus
10
buah cabai merah keriting
6
siung bawang putih
3
butir bawang merah
2
cm jahe
1
cm kunyit
1.5
sdt garam
1
sdt lada putih bubuk
