Network
KlikBondowoso.Com - Jika ada orang dari Kabupaten Bondowoso Jawa Timur, maka akan ditanya oleh-olehnya apa? Kebanyakan jawabnya adalah tape.
Ya. Tape merupakan oleh-oleh khas dari Kabupaten Bondowoso. Tape yang dibuat di Bondowoso, terbukti memiliki rasa yang khas dan bentuk tapenya kering. Selain itu tidak kecut. Tapenya manis. Itulah rasa tape khas Bondowoso.
Karena menjadi oleh-oleh khas, ketika seseorang keliling di sekitar Pasar Induk Bondowoso sampai Kelurahan Nangkaan, maka akan banyak melihat toko oleh-oleh yang menjajakan tape.
Namun ada yang membuat produk tape dengan sentuhan berbeda. Adalah Yeyen Rahmawati, warga Kelurahan Nangkaan, Kec/Kab. Bondowoso.
Jika pada umumnya tape itu warnanya putih kekuningan, Yeyen membuat tape berwarna ungu. Itulah yang kemudian menjadi nama produknya, Tape Ungu Nangkaan. Disingkat menjadi Tape Unang. Singkatan dari Tape Ungu dari Kelurahan Nangkaan.
"Tape yang saya buat berwarna ungu karena terbuat dari ubi ungu. Ini menjadi sebuah inovasi, dan setelah saya mencoba membuatnya, ternyata rasanya enak," ungkap Yeyen Rahmawati.
Kepada KlikBondowoso.Com, Yeyen mengungkapkan jika sudah memulai usaha membuat Tape Unang sejak Tahun 2018.
Produk UMKM Tape Unang ini merupakan inovasi Yeyen karena ingin memberikan sesuatu yang berbeda untuk masyarakat. Jika selama ini tape pada umumnya terbuat dari singkong, Yeyen membuat tape dari ubi ungu. Dan ternyata tapenya manis dan memiliki citarasa khas.
