Network
KlikBondowoso.com - Momen spesial seperti hari kelahiran, anniversary, hari ibu, dan momen spesial lainnya. Butuh sajian yang spesial untuk memeriahkannya.
Jika selama ini momen spesial tersebut biasanya ada kue tart dengan rasa yang penuh lemak dan gula. Seiring dengan pola hidup sehat yang sedang booming dimasyarakat, kue-kue yang mengandung lemak dan tinggi gula tersebut sudah mulai ditinggalkan.
Saat ini banyak moment spesial dimeriahkan bukan lagi dengan kue tart namu puding tart. Sebab puding meski juga mengandung gula namun tinggi serat yang baik untuk pencernaan.
Baca Juga: Cara Stop Pendarahan Organ Dalam dengan Bahan Alami, Begini Resep Herbal dr. Zaidul Akbar
Salah satu sajian yang biasa disajikan pada momen spesial yaitu puding pie. Resep Sweet Potato Puding Pie, Sajian di Momen Spesial sebagaimana dilansir KlikBondowoso.com dari @dapoererna. Berikut resepnya:
Bahan crust :
-275 butter ( sy mix butter & margarin)
- 75 gr gula halus
- 500 gr tepung kunci biru
- 3 kuning telor
- 50 gr susu bubuk ( 2 sdm penuh )
- 2 tetes pewarna kuning
Cara :
- campur margarin+butter, lalu masukkan kuning telur, lalu tepung & susu bubuk..Simpan dalam lemari pendingin kurleb 30 menit.. cetak di loyang
- oven dg api sedang sampai agak kuning kecoklatan , angkat sisihkan.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Spesial, Praktis Tidak Ribet
Bahan filling :
2 bks bubuk agar putih
1 sdm maizena
200 gr coklat putih
1300 ml susu cair
300 ml santan
200 gr gula pasir
1 tts pewarna merah
2 tts pewarna purple
100 gr ubi jalar kuning kukus haluskan dg blender
Cara :
-campur semua bahan, masak sampai mendidih.. bagi 2 , masing2 bagian beri pewarna pink & ungu, tuang kedalam kulit pie warna pink, diamkan sampe agak set, lalu tuang warna purple.. (disaring yaa, biar permukaan mulus, jika muncul gelembung2 dipermukaan tusuk pelan dg garpu ) lalu dinginkan, biarkan mengeras.. potong2 sajikan.***
