Network
KlikBondowoso - Es kopyor menjadi salah satu minuman yang cukup populer. Menu takjil favorit semua kalangan ini, memiliki beragam kreasi dari cara membuatnya.
Sebagian orang membuatnya tak harus dengan Kopyor asli, bisa gunakan jelly bubuk.
Rasa manisnya yang pas, lezat dan seger membuat menu takjil satu ini harus selalu ada di setiap berbuka nih bund.
Nah cara membuatnya sangat praktis dan bahan yang digunakan pun mudah ditemukan. Pada artikel ini Chef Devina Hermawan akan berbagai resep lengkapnya.
Seperti dilansir KlikBondowoso.com dari Kanal YouTube Devina Hermawan berikut resep Es Kopyor Imitasi
Resep Es Kopyor Imitasi (untuk 6 porsi)
Bahan jeli:
1 bungkus jeli bubuk polos
1 bungkus agar-agar bubuk polos
½ sdt garam
600 ml santan instan
300 ml air kelapa / air
Bahan gula pandan:
2 lembar daun pandan
150 gr gula pasir
150 ml air
Pelengkap:
susu evaporasi
es batu
sirup cocopandan
nata de coco
selasih
Cara membuat:
1. Di dalam panci masukkan jeli bubuk, agar bubuk, garam, santan dan air kelapa, aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil di aduk
2. Masukkan ke dalam cetakan. Dinginkan hingga set
3. Di dalam panci, masukkan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga mendidih
4. Keruk jeli kopyor dengan alat kerukan kelapa atau dengan sendok
5. Siapkan gelas, susun es batu, 2-3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu, 2-3 sdm sirup gula, kopyor dan susu evaporasi
6. Es kopyor imitasi siap disajikan
Selamat mencobaaaa.*
