Network
KlikBondowoso- Memasak memang tidak mudah, meski memiliki banyak waktu luang sekalipun orang enggan berlama-lama di dapur. Kebanyakan ibu rumah tangga atau perempuan-perempuan lainnya memasak dengan cara cepat dan hemat waktu, tentunya nggak pakai ribet.
Berikut ide memasak menu makanan tumis sayur genjer
Bahan-bahan:- 7 ikat genjer, ada bunga dan daunnya- petik 4- 3 bagian, cuci, remas garam, bilas,keringkan siap dimasak- segenggam teri, cuci bersih, tiriskan- 1/2 buah tomat, dipotong-potongBumbu halus:- 10 buah cabai merah dan 10 buah cabai rawit- 8 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 sdm tauco- 1 sanchet terasi, bakar.- 1 sdm gula- 1 sdt penyedap- sedikit garam- air secukupnya
Cara memasak:1. Tumis bawang dan teri sampai agak ngering dan wangi, baru masukan cabai giling, aduk merata, biarkan tanak, dan tambah tomat. Kemudian aduk kembali2. Masukkan sayur genjer, aduk lagi, dan ditutupin wajan3. Buka kembali, masukan air dan penyedapnya, aduk merata, bila mendidih,langsung diangkat tata dipiring.***
