Network
KlikBondowoso- Sup Ayam Kampung Menu Sahur Agar saat sahur waktu memasak jadi lebih singkat, rebus ayam di hari sebelumnya dan simpan kaldunya.
Saat sahur tiba, waktunya untuk melakukan final touch.
Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong-potong
1 L air
3 cm kayu manis batang
3 butir cengkih
2 butir kapulaga
2 kelopak pekak
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 batang wortel, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat :
Didihkan kaldu dan ayam yang sudah direbus hingga matang, tambahkan rempah-rempahnya, kecilkan api. Masak hingga ayam empuk dan kuahnya wangi.
Tambahkan garam dan wortel, masak hingga wortel matang. Bubuhi daun bawang. Sajikan hangat.
