Ide Menu Sahur Dengan Ayam Suwir Tomat Hijau

KlikBondowoso- Inilah contoh resep yang multifungsi karena bisa juga dipakai untuk membuat kaldu. Caranya, rebus dada ayam hingga matang, sisihkan dan simpan kaldunya.

Untuk resepnya sendiri, suwir-suwir daging ayam, simpan dalam kulkas hingga menjelang waktu sahur.

Bahan :

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 buah dada ayam, buang kulitnya, rebus hingga matang, suwir kasar
• 75 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang. Masukkan tomat hijau, aduk rata.
2. Tambahkan dada ayam yang sudah direbus dan disuwir kasar, tuangi air, aduk-aduk hingga rata.
3. Bubuhi garam, merica, dan Royco Kaldu Ayam, masak hingga air meresap. Angkat. Sajikan hangat.