Berikutnya diolah menjadi serbuk kopi yang dikonsumsi kembali. Inilah yang dikenal dengan kopi luwak.
Atas adanya pengolahan kopi luwak ini, Fatwa MUI mengambil beberapa Firman Allah SWT dalam Al-Quran :
1. QS Al Maidah 5:88
2. QS Al Baqarah 2:172
3. QS Al Baqarah 2:168
4. QS Al Baqarah 2:29
5. QS Al An'am 6:145
Selain itu hadits Rasulullah SAW:
"Apa yang dihalalkan oleh Allah dalam Kitab-Nya adalah halal dan apa yang diharamkan Allah di dalam Kitab-Nya adalah haram, dan apa yang didiamkan (tidak diterangkan), maka barang itu termasuk yang dimaafkan.” (HR. Ibnu Majah dan Turmudzi)
Juga kaidah fiqhiyyah :
1. Hukum asal sesuatu yang bermanfaat adalah boleh dan hukum asal sesuatu yang berbahaya adalah haram.
2 Hukum asal mengenai sesuatu adalah boleh selama ada dalil muktabar yang mengharamkannya.
3. Hukum asal mengenai sesuatu adalah boleh selama tidak ada dalil muktabar yang mengharamkannya.
Baca Juga: Laga Tunda Liga 3 Nasional AKhirnya Kembali Digelar, Berikut Hasil Pertandingannya